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爆炒田螺
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
爆炒田螺的做法
![爆炒田螺的做法图解1]()
1.螺丝放盐水中浸泡2小时，最好用淘米水，用手戳干净
![爆炒田螺的做法图解2]()
2.姜蒜切末，干红辣椒切小段，准备好花椒
![爆炒田螺的做法图解3]()
3.锅里放入少许油，转小火，放入姜蒜末煸香
![爆炒田螺的做法图解4]()
4.然后放入干红辣椒和花椒
![爆炒田螺的做法图解5]()
5.接着放入豆瓣酱
![爆炒田螺的做法图解6]()
6.倒入螺丝翻炒
![爆炒田螺的做法图解7]()
7.加入少许盐，喷点料酒
![爆炒田螺的做法图解8]()
8.刚开始，加一点点水爆炒片刻，然后加入少许水烧开
![爆炒田螺的做法图解9]()
9.剩少许汤汁，放入葱花
![爆炒田螺的做法图解10]()
10.盛出
小贴士
1.田螺用淘米水浸泡比较干净
2.姜蒜，干辣椒，花椒爆香再放螺丝
3.螺丝先爆炒，加少许水，它会吐出水
爆炒田螺的家常做法
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