香菇:透疹 鸡蛋:护眼明目 韭菜:温中行气
1.最棒主食材!
2.米粉用温水泡软,再用冷水浸泡备用!
3.香菇泡发切丝;肉切丝放入盐和油调味;鸡蛋煎成蛋饼切成丝;蔬菜都切成丝;
4.平底锅倒入适量的油,将肉放入炒片刻倒入适量的生抽翻炒片刻!
5.倒入香菇炒片刻,加入适量的水焖煮三分钟!
6.再放入所有蔬菜炒片刻!
7.再放入泡好的米粉炒片刻,再放少许生抽、盐调味;
8.最后放入鸡蛋搅拌均匀即可!
9.装盘食用!
瘦肉用油腌制后更嫩,口感更好!
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