酱香肉粒青豆

酱香肉粒青豆
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作者:小若53

健康功效

猪皮:利咽
青豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

酱香肉粒青豆的做法

  • 酱香肉粒青豆的做法图解1

    1.青豆剥好洗净,处理好的猪皮切丁,猪肉切丁,姜蒜切末、豆瓣酱剁碎备用

  • 酱香肉粒青豆的做法图解2

    2.锅中放适量油入猪肉粒煸炒3分钟左右

  • 酱香肉粒青豆的做法图解3

    3.倒入猪皮一起再翻炒几分钟

  • 酱香肉粒青豆的做法图解4

    4.放入姜蒜、豆瓣酱继续炒出香气

  • 酱香肉粒青豆的做法图解5

    5.炒出香气后,倒入青豆炒几分钟

  • 酱香肉粒青豆的做法图解6

    6.倒入适量水煮

  • 酱香肉粒青豆的做法图解7

    7.煮至少许汤汁时,放鸡粉、花椒粉、生抽翻炒,出锅时放少许味精即可

  • 酱香肉粒青豆的做法图解8

    8.成品图

小贴士

这道菜不用放盐,豆瓣酱和调料的咸味刚刚好

本菜谱由小若53上传

酱香肉粒青豆的家常做法

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