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酱香肉粒青豆
健康功效
猪皮:保护神经系统
青豆:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱香肉粒青豆的做法
![酱香肉粒青豆的做法图解1]()
1.青豆剥好洗净，处理好的猪皮切丁，猪肉切丁，姜蒜切末、豆瓣酱剁碎备用
![酱香肉粒青豆的做法图解2]()
2.锅中放适量油入猪肉粒煸炒3分钟左右
![酱香肉粒青豆的做法图解3]()
3.倒入猪皮一起再翻炒几分钟
![酱香肉粒青豆的做法图解4]()
4.放入姜蒜、豆瓣酱继续炒出香气
![酱香肉粒青豆的做法图解5]()
5.炒出香气后，倒入青豆炒几分钟
![酱香肉粒青豆的做法图解6]()
6.倒入适量水煮
![酱香肉粒青豆的做法图解7]()
7.煮至少许汤汁时，放鸡粉、花椒粉、生抽翻炒，出锅时放少许味精即可
![酱香肉粒青豆的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
这道菜不用放盐，豆瓣酱和调料的咸味刚刚好
酱香肉粒青豆的家常做法
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