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猪肚鸡汤
健康功效
猪肚:补虚、健脾胃
大葱:活血
猪肚鸡汤的做法
![猪肚鸡汤的做法图解1]()
1.猪肚和鸡洗净（洗猪肚的时候用料酒，面粉，醋，盐）
![猪肚鸡汤的做法图解2]()
2.把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫
![猪肚鸡汤的做法图解3]()
3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制
![猪肚鸡汤的做法图解4]()
4.水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐
![猪肚鸡汤的做法图解5]()
5.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡
![猪肚鸡汤的做法图解6]()
6.猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用
![猪肚鸡汤的做法图解7]()
7.成品
小贴士
1.猪肚鸡熬到适合自己的软硬在加盐
2.买回的猪肚用水冲洗两面，剪掉多余的油，将猪肚翻一面，放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，揉搓猪肚五分钟左右。再加入四大勺面粉搓洗五分钟，最后加入两大勺料酒，一根切小段的大葱揉搓猪肚五分钟左右，然后清水洗净，差不多就去味儿了，也干净了
猪肚鸡汤的家常做法
（全部）
