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凉拌猪舌的做法

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  • 用料：

  • 猪舌  200克
  • 黄瓜  一根
  • 盐  适量
  • 味精  适量
  • 糖  适量
  • 鸡精  适
  • 花椒面  适量
  • 芝麻  适量
  • 香油  适量
  • 醋  适量
  • 生抽  适量
  • 红油  一汤
  • 油辣子  适量
  • 高汤  一汤勺
  • 姜  适量
  • 大葱  适量
  • 蒜米  适量
  • 小葱花  适量
  • 干辣椒  适量
  • 干花椒  适量
  • 料酒  适量

小贴士：

麻辣味

做法：

  • 1. 把洗好的猪舌淖水
  • 2. 放入姜葱干辣椒干花椒料酒煮
  • 3. 煮好搂起凉凉
  • 4. 黄瓜切片打底
  • 5. 猪舌切片放在黄瓜盘上
  • 6. 把调好的汁淋上
  • 7. 撒上葱花