
用料:
- 黄瓜 1个
- 西红柿 1个
- 芹菜杆 2根
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 辣椒 适量
- 菜籽油 适量
- 老抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 味精 半勺
- 盐 半勺
- 白醋 1勺
小贴士:
喜欢吃辣椒可以多加点,辣椒一定是五香的哦!
做法:
- 1. 芹菜洗净切粒,西红柿切粒,蒜切末
- 2. 黄瓜去皮,切长、宽、高大约0.5cm的颗粒
- 3. 油热七分,加1/2蒜末爆香,出香味后倒入所有芹菜煸炒。
- 4. 一分钟好加入西红柿,煸炒至西红柿烂了为止。
- 5. 转小火,加盐、味精、胡椒粉、老抽,陈醋。
- 6. 加入剩余的蒜末,姜末,辣椒粉。冷却一下倒入黄瓜搅拌即可出锅。