用料：
- 土豆 一个
- 腊肠 一节
- 青辣椒 一个
- 红辣椒 一个
- 蒜 3瓣
- 小葱 一根
小贴士：
土豆先要加盐，因为香肠本身就是咸的要是后加的话怕香肠太咸了
做法：
- 1. 切好配料，土豆切均匀薄片
- 2. 土豆切片冲洗两遍以防粘锅，洗完晾干，锅里倒入花生油烧热，倒入土豆，加入适量盐
- 3. 土豆翻炒变熟，然后盛入盘中备用
- 4. 辣椒蒜末小葱香肠下锅翻炒
- 5. 土豆倒入锅中，继续翻炒至土豆变软就可以了，这个不是像土豆丝那样脆的
- 6. 装盘
- 7. 再来一张
土豆先要加盐，因为香肠本身就是咸的要是后加的话怕香肠太咸了