红枣枸杞煲鸡汤

红枣枸杞煲鸡汤
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作者:登山运动

健康功效

红枣:活血化瘀
西洋参:补气

食材用料

老母鸡 半只
玛卡 适量
黃酒 适量
精盐 适量

红枣枸杞煲鸡汤的做法

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解1

    1.准备老母鸡半只,切成块备用。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解2

    2.把鸡块用清水浸泡半小时。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解3

    3.准备黄酒,红枣,枸杞,精盐,西洋参,玛卡,姜片。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解4

    4.支锅,加入清水,放入烧鸡块烧开,把鸡块焯烫5分钟。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解5

    5.用漏勺捞出。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解6

    6.放入清水中浸泡,清洗干净,并把黄色的油脂摘掉,也可以把鸡皮剥去。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解7

    7.把清洗干净的鸡块放入沙锅中。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解8

    8.支锅加入清水,放入红枣,黄酒,西洋参,玛卡。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解9

    9.大火煮开。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解10

    10.把煮开的汤汁和食材倒入已盛鸡块的沙锅里。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解11

    11.把电沙锅通上电。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解12

    12.放在低档位,焖煮4个小时。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解13

    13.打开沙锅,放入枸杞,再煮5分钟,放入精盐调味,出锅。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解14

    14.换个角度。

  • 红枣枸杞煲鸡汤的做法图解15

    15.成品图。

小贴士

1,鸡块一定要用开水焯烫一下,去除血水和多余油脂。2,焯烫之后放入清水中浸泡,并清洗干净,把黄色的油脂和污垢去除掉,把鸡皮剥去,喜欢油腻的汤水可以不剥去鸡皮。4,沙锅是煲汤的首选,文火焖煮4个点,才好煲出鸡汤的精华。5,汤水要一次加够,中途加入清水影响鸡汤的美叶。喝一碗暖暖的红枣枸杞煲鸡汤,立马精力充沛,活力十足,亲们快来分享。

本菜谱由登山运动上传

红枣枸杞煲鸡汤的家常做法

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