辣紫苏粉肠的做法

• 1.粉肠洗干净，切成3厘米左右的小段。

• 2.将粉肠放进开水里煮一分钟。

• 3.煮过的粉肠。

• 4.姜切丝，辣椒切椒圈，蒜拍碎。

• 5.紫苏摘好洗干净切碎。

• 6.热锅下油，倒入辣椒、姜丝跟蒜爆香。

• 7.倒入粉肠翻炒。

• 8.加入紫苏，飞入开水翻炒。

• 9.加入生抽翻炒一分钟。

• 10.上锅装碟即可。