煎蛋卷马兰头

煎蛋卷马兰头
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

马兰
花生仁

煎蛋卷马兰头的做法

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解1

    1.将新鲜的马兰头洗净。

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解2

    2.锅中放入水,少许盐,煮沸,马兰头放入淖一下。

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解3

    3.立即放入冷水中凉透,取出沥干。

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解4

    4.将沥干的马兰中放入花生碎,适量盐,少许糖,两滴香油,拌匀。

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解5

    5.将搅匀鸡蛋放入平底锅煎成蛋饼取出。将拌好的马兰头均匀铺在蛋饼上,从一侧卷起。

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解6

    6.用刀切成小段。

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解7

    7.撒上番茄酱

  • 煎蛋卷马兰头的做法图解8

    8.孩子的早餐就解决了。味道也好极了!

小贴士

1·用沸水淖过的马兰要冷手中,以保持鲜艳的绿色。
2·花生要用炸过的熟花生,也可用烤熟的核桃仁。

本菜谱由庆芳Sama60上传

煎蛋卷马兰头的家常做法

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