牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 桂皮:温中 花椒:温中
1.准备好材料
2.牛肉切块
3.姜切片
4.牛焯水,往水中加少许料酒~
5.准备好的香料洗净,放油锅爆香,倒入牛肉搅拌均匀
6.倒入热水没过牛肉,打结的葱放入砂锅中
7.加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽炖煮1小时左右
8.还剩半小时的时候搅拌牛肉块收汁,就可以吃啦~
用铁锅和不粘锅也可以哦~香香哒~
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