四喜蒸饺

四喜蒸饺
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健康功效

香菇:化痰
鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒

食材用料

肉馅 200克
绞子皮 300克
生抽 1大勺
适量
香葱末 少许

四喜蒸饺的做法

  • 四喜蒸饺的做法图解1

    1.准备好食材

  • 四喜蒸饺的做法图解2

    2.瘦肉冼净剁碎

  • 四喜蒸饺的做法图解3

    3.碎肉碗里倒入生抽、盐、香油和葱末,顺一个方向搅打均匀

  • 四喜蒸饺的做法图解4

    4.煎好的鸡蛋用锅铲铲小块盛入碗中,接下来胡萝卜、香菇和青椒冼净切碎,锅里倒一点点食用油,每样扁炒1分钟,每样加一点点盐

  • 四喜蒸饺的做法图解5

    5.炒好盛入小碟备用

  • 四喜蒸饺的做法图解6

    6.取一个饺子皮,放入肉馅

  • 四喜蒸饺的做法图解7

    7.将饺子皮对折中间捏紧

  • 四喜蒸饺的做法图解8

    8.再将另外两边的皮向中间捏紧,整理成花瓣状

  • 四喜蒸饺的做法图解9

    9.将四个花瓣里塞8成满四色蔬菜,入蒸锅蒸15分钟熟透即可开吃

小贴士

四色馅儿可以随意替换,可以发挥想象力用自己手边的食材来创造哦!我的四色馅都没有调味,但是吃起来非常鲜美,也可以蘸着饺子汁增加风味

本菜谱由素云舞霓裳上传

四喜蒸饺的家常做法

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