甜菜根:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.准备好材料,七个甜菜根。量的多少可以自己定。
2.去皮洗净,沥干水分备用。
3.将去皮的甜菜根切成一厘米左右的厚度,喜欢吃薄的可以切薄一些。
4.将切好的甜菜根放入容器内,加入适量白糖,挤几滴柠檬汁拌至白糖融化,目的是为了去甜菜根的土味儿。
5.滴入几滴香草精,同样是为了去甜菜根的土味儿。
6.烤箱160度预热十分钟。烤盘铺好油纸,将甜菜根片整齐铺满烤盘。
7.我烤了50分钟,具体时间看个人烤箱的温度。等甜菜两面都干了并且翘起来的时候,拿出烤箱。
8.拿到有阳光的地方再晾晒一下,把烤箱出来的湿气晾干后装入罐子中保存,食用的时候拿出来。
烤箱火不要太大,免得烤焦;切片的时候薄厚合适;出烤箱后再晾晒一下,去除湿气。