紫薯丸子的做法

做法：

• 1. 打字梳洗干净皮去掉切成块儿，越小越好。
• 2. 放在，高温锅里面去蒸。紫薯蒸包不干也不湿的情况下，就可以拿出来。
• 3. 把它拿出来放到盆子里，用勺子捣碎。放入白糖揉进去
• 4. 流进去之后，然后再加入适量的面粉。
• 5. 再融入进去之后，把手洗干净。用手把紫薯揉成丸子型。成型后不能粘面粉了
• 6. 最后把油倒入锅中，热成七成热的时候。把丸子放在里面小伙炸两分钟，用漏勺捞出就可以。