牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:消肿 花椒:温中
1.准备食材 将所有食材切丁 牛肉不用过水 (我的是昨天没用完的)
2.将料酒 生抽 花椒 海椒面 胡椒面放入小碗中拌匀 待用
3.起锅 锅热倒油 油热将蒜 姜牛肉放入翻炒
4.将土豆倒入翻炒匀 倒入准备好的料进行翻炒两分钟
5.倒入胡萝卜再翻炒三分钟后 倒入青椒 翻炒匀货 起锅
6.装盘
要用不粘锅 牛肉最好是新鲜牛肉 口味更佳
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