仿真香菇包的做法

• 1.核桃仁放烤箱150度烤15分钟拿出放凉。

• 2.把烤好的核桃放到塑料袋，用擀面杖压碎和熟的黑白芝麻红糖一起搅拌均匀备用。

• 3.把面，白糖，奶粉放入盆中，酵母用35度的温水化开，静置片刻，将酵母水缓缓倒入面粉中。

• 4.一边倒一边用筷子搅拌成絮状。

• 5.揉成光滑的面团放在温暖处发酵至2倍大。

• 6.发酵好的面团，用手指在上面戳个洞，如果不回缩就是发好了。

• 7.发好的面团呈蜂窝眼状。

• 8.将发好的面团排气，继续揉成光滑的面团。

• 9.把面团揉成长条，揪成若干个小剂子，每个剂子30g松弛一会儿。

• 10.用擀面杖擀成面皮，放入馅料。

• 11.像包包子一样。

• 12.收口朝下按成饼状，之后用刷子将正面刷一层水后醮上可可粉。

• 13.用手涂抹均匀。

• 14.依次做好后，放到蒸屉上，蘑菇柄一头粗一头细也做好，一起放到己抹了油的蒸屉上。冷水下锅，水开后12分钟关火，不要着急开锅，闷3一4分钟再开锅。

• 15.蒸好的样子，这时香菇头上己出现了自然的裂纹，再把香菇柄按上就更像了。

• 16.拿起一个香菇头，在背面用剪刀剪一个小洞。

• 17.把香菇柄细的一头插到洞中，一个香菇就做好了，像不像?

• 18.把所有的蘑菇柄都按上，是不是更像了呢?

• 19.来两张照片吧。

• 20.美不美?

• 21.可以以假乱真哟。

• 22.你可能不信这是香菇包，用手掰开还有馅呢，吃一口又香又甜。

• 23.和各种蔬菜摆在一起，也可以以假乱真呢。

• 24.饭桌上有一道这样的香菇包，又好看又好吃，简直就是哄娃的利器。