蚂蚁上树的做法

• 1.粉丝用开水浸泡半个小时。

• 2.用剪刀将粉丝剪约筷子长左右。

• 3.猪肉剁成肉末。

• 4.葱姜蒜辣椒切成末。

• 5.锅里热油放入葱叶煎香油，然后把葱叶夹出。

• 6.放入一勺豆瓣酱，煸炒出红油。

• 7.放入葱姜蒜，辣椒末爆香，然后放入肉末爆炒。

• 8.倒入适量清水，然后加适量盐，酱油调味，再加一点香油。

• 9.放粉丝入汤汁里，炒熟收汁即可。

• 10.盛盘，撒上葱花。