家常凉拌菜的做法

• 1.把变蛋剥好洗净切成四瓣待用！

• 2.黑木耳，用温水泡开洗净在开水里焯一下后过水冷却待用

• 3.韭菜洗净切段，然后放开水里焯一下过水冷却待用！

• 4.把生姜大蒜切碎捣成泥！放入适量盐，酱油醋调匀！

• 5.把食材放到一起，然后淋入调匀的蒜汁即可！