多层大饼的做法

• 1.面粉称重

• 2.边倒水边搅拌

• 3.揉成面团醒半小时

• 4.醒好的面团再简单揉两下

• 5.案板上擀圆不用太薄，撒适量盐

• 6.倒入适量油撒一小把面粉

• 7.涂抹均匀

• 8.卷起来

• 9.按照自己饼锅的大小切开（我的是分成了三个）两头往中间捏好

• 10.捏好翻过来

• 11.擀成圆形

• 12.锅里刷一层油放入大饼等饼变色再刷薄薄一层油翻面

• 13.两面金黄就熟啦（火不要太大）我是看锅两边冒热气就可以了

• 14.这是烙好饼的内部组织

• 15.切开或手撕都可以