水晶萝卜卷的做法

• 1.肉末加料酒、葱姜末拌匀。

• 2.准备黑木耳、红椒。

• 3.切成碎末放入肉末碗内。

• 4.拌匀。

• 5.白萝卜切薄片，入开水锅焯软，捞出。

• 6.取一片萝卜，放上拌好的肉末，两边收拢。

• 7.用海带丝轻轻捆扎。

• 8.上锅蒸二十分钟。

• 9.另取碗，淀粉、水、生抽、蚝油、盐调成酱汁。

• 10.取锅加热，倒入酱汁，收成芡汁，淋在装盘的萝卜上。

• 11.成菜。