芥末:化痰开窍、开窍、化痰
1.先做粉皮,将绿豆淀粉放入盆中加入一倍的凉水搅匀
2.准备一锅开水,我用的是打饼铛,口大好用
3.再准备一盆凉水
4.平盘准备
5.将盘子放入开水锅中烫热
6.将淀粉糊倒入盘中转匀多的再倒回淀粉盆中
7.放在水里烫熟
8.煮一会把盘子里进去点开水
9.熟了马上放入凉水盆中
10.看不出盘子里有东西吧
11.在水盆里将粉皮拿出
12.看透明的粉皮做好了
13.再看一下跟面膜是的。是不是很透明。
14.取出放入盘子入冰箱冰凉就可以拌黄瓜吃了。
15.黄瓜切丝
16.将粉皮切条
17.蒜,小米椒切碎
18.芝麻酱加水调匀
19.将蒜,小米辣,盐,鸡精,美极鲜酱油,醋放到碗中调成汁。
20.盘底下放黄瓜丝,上面放粉皮先倒上一勺红油
21.将料汁到上,放几个泡了的枸杞。
22.搅拌后就可以吃了
23.如果想要重口味可以再放些芥末
粉皮薄厚自己掌握,每次吃多少就做多少,这样做的很劲道,也可加上别的清菜一起拌,有很多做法,肉丝拉皮等,可以自由发挥。