培根意大利面的做法

做法：

• 1. 准备食材，将胡萝卜切小丁，玉米粒煮熟，培根切小块，柿子切块，蒜切末，大葱切丝备用。
• 2. 将意大利面提前用冷水侵泡20分钟左右。（也可以直接煮，我是觉得意大利面提前用冷水泡过可以缩短煮的时间）
• 3. 锅水烧开加少许盐放入意大利面煮5分钟左右，捞出过凉水备用。（意大利面的口感软硬度可根据自己的喜好增加减煮制时间）
• 4. 锅烧热倒入适量橄榄油下胡萝卜丁翻炒片刻。
• 5. 加入玉米粒翻炒，再倒入培根继续翻炒。
• 6. 培根炒熟后，推到锅的一边倒入黄柿子继续翻炒。
• 7. 翻炒片刻后加入葱丝、蒜末煸出香味。
• 8. 加少许白糖、番茄酱爆香。
• 9. 滴入少许生抽，将所有食材翻炒均匀。
• 10. 倒入意大利面，精盐，鸡精，少许黑胡椒碎，中火翻炒2分钟左右，（目的是让汤汁能融入意大利面），最后大火快速翻炒收汁。
• 11. 出锅即可，成品图。