培根意大利面

培根意大利面
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作者:冰-雪-缘

健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
番茄酱:保护神经系统
白糖:低蛋白质

食材用料

意大利面 180克
黄柿子 2个
玉米粒 1把
橄榄油 适量
生抽 少许
精盐 少许
鸡精 少许

培根意大利面的做法

  • 培根意大利面的做法图解1

    1.准备食材,将胡萝卜切小丁,玉米粒煮熟,培根切小块,柿子切块,蒜切末,大葱切丝备用。

  • 培根意大利面的做法图解2

    2.将意大利面提前用冷水侵泡20分钟左右。(也可以直接煮,我是觉得意大利面提前用冷水泡过可以缩短煮的时间)

  • 培根意大利面的做法图解3

    3.锅水烧开加少许盐放入意大利面煮5分钟左右,捞出过凉水备用。(意大利面的口感软硬度可根据自己的喜好增加减煮制时间)

  • 培根意大利面的做法图解4

    4.锅烧热倒入适量橄榄油下胡萝卜丁翻炒片刻。

  • 培根意大利面的做法图解5

    5.加入玉米粒翻炒,再倒入培根继续翻炒。

  • 培根意大利面的做法图解6

    6.培根炒熟后,推到锅的一边倒入黄柿子继续翻炒。

  • 培根意大利面的做法图解7

    7.翻炒片刻后加入葱丝、蒜末煸出香味。

  • 培根意大利面的做法图解8

    8.加少许白糖、番茄酱爆香。

  • 培根意大利面的做法图解9

    9.滴入少许生抽,将所有食材翻炒均匀。

  • 培根意大利面的做法图解10

    10.倒入意大利面,精盐,鸡精,少许黑胡椒碎,中火翻炒2分钟左右,(目的是让汤汁能融入意大利面),最后大火快速翻炒收汁。

  • 培根意大利面的做法图解11

    11.出锅即可,成品图。

小贴士

菜谱是两人份,如果一个人吃可以将所有食材减量,也可根据自己的喜好随意添加各种食材。

本菜谱由冰-雪-缘上传

培根意大利面的家常做法

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