焖鲢鱼的做法

• 1.鲢鱼去鳞洗净待用。

• 2.鲢鱼斩块

• 3.预热锅放油烧开放姜片。

• 4.放入鲢鱼煎一会反面再煎一会。

• 5.加入一碗清水，生抽适量，烧开后盖上锅盖大火转小火，闷十五分钟左右。

• 6.加入香葱，少许盐，大火收汁。

• 7.成品