猪肝:健脾 空心菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.猪肝洗净切薄片,放入蚝油,少许盐腌几分钟,姜切片,辣椒、f葱切碎,空心菜洗净沥干水,
2.锅放油烧八成热,放姜,辣椒、葱白爆香,加水烧开
3.放入猪肝,水再开加入空心菜
4.猪肝变白加入盐、葱花、生抽,拌手装盘
猪肝时蔬都不要煮老,水开后一直用大火,电磁炉加盖不超过一分钟
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