辣椒鸡蛋花的做法

• 1.食材洗净切末（切小些）备用

• 2.姜蒜切末备用

• 3.木耳切末备用

• 4.鸡蛋打散后放入辣椒末和木耳末，加适量盐搅匀

• 5.热锅上油（油量控制在煎5个鸡蛋的量就行）油热后放入姜末炸出味儿后倒入搅匀的食材翻炒，期间加入蒜末和食盐，各种调味料，大概翻炒3分钟就可以关火了，淋上香油拌匀就OK了。