六寸戚风

六寸戚风
21285浏览 / 99收藏

健康功效

鸡蛋:养血

六寸戚风的做法

  • 六寸戚风的做法图解1

    1.准备好材料

  • 六寸戚风的做法图解2

    2.蛋黄蛋清分离,把牛奶,油,低粉,白砂糖混合放在一旁(低粉要过筛)

  • 六寸戚风的做法图解3

    3.打发蛋白 鱼眼粗泡时加入三分之一糖

  • 六寸戚风的做法图解4

    4.细腻一点时在加入三分之一糖

  • 六寸戚风的做法图解5

    5.打至干性发泡

  • 六寸戚风的做法图解6

    6.取一点蛋白加入蛋黄 翻拌均匀!

  • 六寸戚风的做法图解7

    7.再将混合之后的蛋黄液加入蛋白 翻拌!

  • 六寸戚风的做法图解8

    8.放入模具 震几下 震出气泡 烤箱预热 175度 30分钟 下层(看个人烤箱脾气)

  • 六寸戚风的做法图解9

    9.烤完之后倒扣

小贴士

如果怕蛋糕黑了 可以在上色之后取出 盖上锡纸

本菜谱由发疯的小蜗牛上传

六寸戚风的家常做法

全部
回到顶部