1.备好需要的酸菜,我十天前自己做的,非常利口,还有鱼块,粉丝。桂鱼鱼块很好买,超市大概11一斤
2.把鱼块放入沸水中 煮起来有白沫的话,撇掉。沸腾后,进入下一步
3.投入准备好的酸菜,酸豆角,很快就熟
4.你看,又沸腾了。加入盐,料酒
5.最后投入粉丝,因为一煮就开了,很容易。粉丝要选好的奥!
6.最后出锅的时候,先把粉丝卷起来,垫底。。。鱼块在最上面,so easy
7.就酱,鱼块在最上面,很方便,肉质也不会破解
火候掌握,这道菜很快就出锅,不要煮老了,肉会化掉的。
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