用料：
- 腩肉 1斤
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 番茄酱 适量
- 面粉 适量
- 生粉 少量
- 油 适量
- 盐 少量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 少量
- 南乳 一块
- 蚝油 适量
- 鸡蛋 2个
- 菠萝 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 青椒 半个
- 红椒 半个
小贴士：
西红柿表面划十字，飞水时容易掉皮
做法：
- 1. 猪肉洗净后切拇指大小块
- 2. 放入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，南乳，面粉，鸡蛋，搅拌均匀，腌渍15分钟
- 3. 菠萝切块，放盐水泡15分钟，西红柿过水，扒皮，切碎，洋葱切碎青红椒切块备用
- 4. 油烧热后下锅炸
- 5. 这样差不多了
- 6. 放适量油，依次放入洋葱爆香后西红柿，番茄酱，白糖，白醋加入适量水，烧开后生粉勾芡
- 7. 下炸好的肉，煸炒2分钟后，放入青红椒，菠萝，收汁后起锅
- 8. 美味糖醋咕噜肉出炉