番茄酱:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
腩肉 | |
生粉 | |
盐 | |
鸡精 | |
南乳 | |
1.猪肉洗净后切拇指大小块
2.放入盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,南乳,面粉,鸡蛋,搅拌均匀,腌渍15分钟
3.菠萝切块,放盐水泡15分钟,西红柿过水,扒皮,切碎,洋葱切碎青红椒切块备用
4.油烧热后下锅炸
5.这样差不多了
6.放适量油,依次放入洋葱爆香后西红柿,番茄酱,白糖,白醋加入适量水,烧开后生粉勾芡
7.下炸好的肉,煸炒2分钟后,放入青红椒,菠萝,收汁后起锅
8.美味糖醋咕噜肉出炉
西红柿表面划十字,飞水时容易掉皮