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  • 用料:

  • 鲫鱼  两条
  • 藿香  适量
  •  适量
  •  适量
  • 豆瓣酱  一勺
  • 泡椒  两勺

做法:

  • 1. 把鲫鱼宰杀洗净,码上料酒、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。后入锅煎到两面金黄
  • 2. 豆瓣酱,泡椒,姜蒜米入锅炒出香味 加水跟鱼平就行烧5分钟入味
  • 3. 大火收汁 出锅撒上藿香跟葱花 即可