用料：
- 土豆 一个
- 牛排 一片
- 虾 4只
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 根据个人口味添加
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 黄油 适量
小贴士：
用牙签固定虾时可以从虾头沿着虾壳穿，这样穿出来更直，更简单
做法：
- 1. 煮土豆，鸡蛋
- 2. 用牙签把虾固定
- 3. 虾放入烤箱，可以在表面撒适量的盐
- 4. 牛排化冻
- 5. 把煮熟的土豆，鸡蛋放入盛有凉白开的碗中，土豆剥皮，鸡蛋只取蛋黄；加入黑胡椒粉，黄油和盐
- 6. 用打蛋机把土豆和鸡蛋打成泥（也可以手打，注意不要溅出）
- 7. 放入淡奶油搅拌均匀（淡奶油是从冰箱里拿出来的，有点凝固）
- 8. 把烤好的虾剥皮，去线，切成丁
- 9. 把虾与土豆泥搅拌均匀
- 10. 在锅中加黄油，待黄油全部融化后放入牛排，正反两面煎至变色后放入盘中，倒黑胡椒汁，放入土豆泥，就可以开始享用了