牛排配餐，鲜虾土豆泥的做法

• 1.煮土豆，鸡蛋

• 2.用牙签把虾固定

• 3.虾放入烤箱，可以在表面撒适量的盐

• 4.牛排化冻

• 5.把煮熟的土豆，鸡蛋放入盛有凉白开的碗中，土豆剥皮，鸡蛋只取蛋黄；加入黑胡椒粉，黄油和盐

• 6.用打蛋机把土豆和鸡蛋打成泥（也可以手打，注意不要溅出）

• 7.放入淡奶油搅拌均匀（淡奶油是从冰箱里拿出来的，有点凝固）

• 8.把烤好的虾剥皮，去线，切成丁

• 9.把虾与土豆泥搅拌均匀

• 10.在锅中加黄油，待黄油全部融化后放入牛排，正反两面煎至变色后放入盘中，倒黑胡椒汁，放入土豆泥，就可以开始享用了