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鸡蛋酱打卤面的做法

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  • 用料:

  • 面粉  一碗半
  • 鸡蛋  2个
  • 海天黄豆酱  两大勺
  • 小葱  半个
  •  一小勺
  •  一小勺

小贴士:

面粉里加碱和盐是更有嚼劲

做法:

  • 1. 面粉 一碗半,(普通吃饭的碗)加碱和盐放面粉里
  • 2. 加水柔成面团,备用
  • 3. 锅烧热,炒两个鸡蛋
  • 4. 放入葱段
  • 5. 两大勺酱,快速翻炒,备用
  • 6. 面团擀成片,在切条,水烧开下面条,煮五分钟加凉水,
  • 7. 涝出,过凉水
  • 8. 加酱,美味的咧