用料：
- 面粉 一小碗
- 鸡蛋 四个
- 火腿 一根
- 胡萝卜 一小节
- 韭菜 一小把
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
平底锅里抹一圈油就好，不需要太多。不然烙出来的饼形状不好。
做法：
- 1. 准备食材（家里没有小葱了，我便用韭菜代替）
- 2. 鸡蛋打散。
- 3. 胡萝卜，火腿，韭菜切碎。
- 4. 把切碎的胡萝卜等倒入打散的蛋液中，加入五香粉，一勺盐。
- 5. 放入面粉。
- 6. 加点清水搅拌成流动糊状
- 7. 锅里抹一点油，倒入一勺蔬菜鸡蛋糊，转一圈弄成圆饼即可。
- 8. 一面烙至金黄翻面再煎五六秒即可出锅。
- 9. 装盘开吃。美味不可挡。