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干烧鲤鱼
健康功效
鲤鱼:健脾
食材用料
肉丁 榨菜丁 姜丁 蒜丁 兰片丁 |
干烧鲤鱼的做法
![干烧鲤鱼的做法图解1]()
1.鱼初加工 改十字花刀
![干烧鲤鱼的做法图解2]()
2.锅烧油八至九成油温将鲤鱼高温炸至金黄
![干烧鲤鱼的做法图解3]()
3.将辅料全部切丁 放入锅中煸炒加入豆瓣酱
![干烧鲤鱼的做法图解4]()
4.加入三勺水放入炸好的鲤鱼 放入调料调味（白糖 味精 少许醋）小火烧汁半小时 收干汤汁出锅
小贴士
汤汁一定要收干见油不见汁
干烧鲤鱼的家常做法
（全部）
鲤鱼:健脾
1.鱼初加工 改十字花刀
2.锅烧油八至九成油温将鲤鱼高温炸至金黄
3.将辅料全部切丁 放入锅中煸炒加入豆瓣酱
4.加入三勺水放入炸好的鲤鱼 放入调料调味（白糖 味精 少许醋）小火烧汁半小时 收干汤汁出锅
汤汁一定要收干见油不见汁
