肉片炒花菜的做法

• 1.冰箱拿出来的肉放锅里煮

• 2.煮成白色就取出用冷水洗干净

• 3.洗净的肉切薄片，越薄越好，然后我取了三分之一的肉片剩下放冰箱下次用

• 4.花菜准备好

• 5.用刀去掉坏的部分，然后切成一块块的

• 6.锅里加水煮沸后倒入花菜，水再次沸腾捞出过凉水备用

• 7.锅里热油加姜爆香

• 8.加肉片翻炒，然后加一点料酒，继续炒至出油

• 9.等到油出得差不多（肉片微卷的时候），就加郫县豆瓣酱，生抽，糖还有一点点水继续炒一会儿

• 10.加入之前准备好的花菜，炒一会

• 11.等花菜入味加盐炒匀就可以出锅了

• 12.装盘喽