肉丁爆炒毛豆

肉丁爆炒毛豆
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作者:没网名0

健康功效

毛豆:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

肉丁爆炒毛豆的做法

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解1

    1.准备好一块瘦肉,一盘剥好的毛豆,小辣椒,生姜,蒜瓣

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解2

    2.把瘦肉切成肉丁,放入料酒,老抽,少许盐胡椒粉,花椒粉腌制十分钟

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解3

    3.把蒜用刀面拍碎,小辣椒分半切,生姜切丝

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解4

    4.把锅烧热烧干放入适量的油

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解5

    5.把姜蒜放在油锅里爆香

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解6

    6.把腌制好肉丁放进去翻炒

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解7

    7.肉丁炒至七八分熟

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解8

    8.把毛豆放进去翻炒

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解9

    9.翻炒的时候有点干锅的时候加入少许水

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解10

    10.当毛豆快熟的时候放入盐,味精少许,小辣椒

  • 肉丁爆炒毛豆的做法图解11

    11.爆炒几分钟就可以啦

小贴士

肉丁刚开始炒不用过熟,不然把毛豆放进去在炒的时候可能因为过长时间翻炒肉丁吃起来柴

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肉丁爆炒毛豆的家常做法

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