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干炸里脊（猪肉）
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
干炸里脊（猪肉）的做法
![干炸里脊（猪肉）的做法图解1]()
1.将里脊肉切成细长条
![干炸里脊（猪肉）的做法图解2]()
2.放进腌肉的调料腌制半个小时，打入一个鸡蛋拌均匀
![干炸里脊（猪肉）的做法图解3]()
3.然后再撒干淀粉，拌匀
![干炸里脊（猪肉）的做法图解4]()
4.拌匀后的肉肉，如图中那样不能太稀，不能太硬
![干炸里脊（猪肉）的做法图解5]()
5.锅中烧热油，筷子头放油里能迅速冒泡就可以炸了
![干炸里脊（猪肉）的做法图解6]()
6.将肉肉一条条放进油锅炸至，用筷子焯几下，以防炸不匀
![干炸里脊（猪肉）的做法图解7]()
7.看见图中那个颜色了么？就可以捞出控油了
![干炸里脊（猪肉）的做法图解8]()
8.空油放大盆子里稍微回温
![干炸里脊（猪肉）的做法图解9]()
9.装盘既可以食用了，要吃孜然粉么？哈哈
小贴士
肉肉要腌制最少半个小时，最好放冰箱冷藏腌肉，淀粉的量根据肉的稀度边放边观察，油温就是放筷子头能冒泡就可以了
干炸里脊（猪肉）的家常做法
（全部）
