乌醋脆皮鸡

乌醋脆皮鸡
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作者:问文少爷2

食材用料

走地鸡 1个
乌醋
姜,蒜,辣椒,干葱,
八角桂皮豆扣香叶
酱油,糖

乌醋脆皮鸡的做法

  • 乌醋脆皮鸡的做法图解1

    1.卤水,把,八角,桂皮,香叶,豆扣,生姜,糖,老抽,放入水3000水煲开再煲30分钟

  • 乌醋脆皮鸡的做法图解2

    2.调料,把香菜,辣椒,蒜,干葱切沫,放入乌醋拌匀

  • 乌醋脆皮鸡的做法图解3

    3.挂糖桨,蜂蜜0.5。水0.5调成的糖桨挂桨

  • 乌醋脆皮鸡的做法图解4

    4.放入卤水汤熟,然后放冰箱冰镇,连卤水一起放入24小时

  • 乌醋脆皮鸡的做法图解5

    5.冰镇好的鸡准备淋油

  • 乌醋脆皮鸡的做法图解6

    6.成了

小贴士

关键要注意浸鸡时不可以明火

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乌醋脆皮鸡的家常做法

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