白菜煮鱼的做法

做法：

• 1. 菜洗干净，用手掰两半
• 2. 鱼，切块
• 3. 嫩姜，也可以老姜，尽量多点
• 4. 热锅冷油下姜炒出香味，下鱼翻炒片刻，出锅
• 5. 锅洗干净，下油炒菜然后下鱼下豆瓣酱下鸡精粉，翻炒几下，盖盖子中火煮
• 6. 最后下点盐，也可不下