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白菜煮鱼
健康功效
白菜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白菜煮鱼的做法
![白菜煮鱼的做法图解1]()
1.菜洗干净，用手掰两半
![白菜煮鱼的做法图解2]()
2.鱼，切块
![白菜煮鱼的做法图解3]()
3.嫩姜，也可以老姜，尽量多点
![白菜煮鱼的做法图解4]()
4.热锅冷油下姜炒出香味，下鱼翻炒片刻，出锅
![白菜煮鱼的做法图解5]()
5.锅洗干净，下油炒菜然后下鱼下豆瓣酱下鸡精粉，翻炒几下，盖盖子中火煮
![白菜煮鱼的做法图解6]()
6.最后下点盐，也可不下
小贴士
豆瓣酱可在炒鱼的时候下，口味偏重的可下辣椒
白菜煮鱼的家常做法
（全部）
白菜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.菜洗干净，用手掰两半
2.鱼，切块
3.嫩姜，也可以老姜，尽量多点
4.热锅冷油下姜炒出香味，下鱼翻炒片刻，出锅
5.锅洗干净，下油炒菜然后下鱼下豆瓣酱下鸡精粉，翻炒几下，盖盖子中火煮
6.最后下点盐，也可不下
豆瓣酱可在炒鱼的时候下，口味偏重的可下辣椒
