火腿香葱奶香包

火腿香葱奶香包
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作者:三江映月

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

高筋粉 280g
淡奶油 50g
4g
酵母 4g
100g
奶粉 20g
纯肉火腿 200g
香葱末 少许
沙拉酱 少许

火腿香葱奶香包的做法

  • 火腿香葱奶香包的做法图解1

    1.把食材码齐备好,称重

  • 火腿香葱奶香包的做法图解2

    2.把除黄油,火腿,香葱,沙拉酱以外的食材放进面包机里,砂糖和盐对角放,酵母挖个坑放入进行揉面,这是进行了一个15分钟的揉面状态,第二个15分钟把黄油块放进去进行揉面,一共进行3个15分钟揉面,进烤箱发酵功能60分钟

  • 火腿香葱奶香包的做法图解3

    3.把火腿和香葱切末

  • 火腿香葱奶香包的做法图解4

    4.一发出来后戳一个洞不反弹即可

  • 火腿香葱奶香包的做法图解5

    5.分成12个面团擀成圆形,上面抹一层沙拉酱

  • 火腿香葱奶香包的做法图解6

    6.放火腿末和香葱末

  • 火腿香葱奶香包的做法图解7

    7.包起来擀成长方形

  • 火腿香葱奶香包的做法图解8

    8.划两道口子,要划到底,两头不要划开

  • 火腿香葱奶香包的做法图解9

    9.拧成花朵形状码齐放进烤箱发酵60分钟

  • 火腿香葱奶香包的做法图解10

    10.二发出来后在表面抹一层鸡蛋液

  • 火腿香葱奶香包的做法图解11

    11.烤箱预热180度10分钟进烤箱20分钟烤,这是10分钟的颜色,上色满意后盖锡纸

  • 火腿香葱奶香包的做法图解12

    12.20分钟小奶包出炉了

  • 火腿香葱奶香包的做法图解13

    13.装饰一下萌萌哒

  • 火腿香葱奶香包的做法图解14

    14.再来一张

  • 火腿香葱奶香包的做法图解15

    15.满屋子的奶香味

  • 火腿香葱奶香包的做法图解16

    16.拉丝效果很棒

  • 火腿香葱奶香包的做法图解17

    17.美美哒小奶包

小贴士

加入淡奶油小奶包更软,拉丝效果更佳

本菜谱由三江映月上传

火腿香葱奶香包的家常做法

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