用料：
- 鱼 1条
- 姜 适量
- 大蒜 半个
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
腌好的鱼洗净后不用再加盐
做法：
- 1. 把鱼处理干净洗净后将鱼的两面都划三刀装盘备用
- 2. 在鱼肚子上面下面都洒上盐腌一小时
- 3. 姜蒜洗净备用
- 4. 在盘子上放几片姜如图
- 5. 再把腌好的鱼洗净然后把鱼放上去在鱼身上再放几片姜然后往鱼肚里放两片姜和蒜末如图
- 6. 在鱼身上再放一点切碎的蒜末即可放入微波炉里加热用大火烤15分钟后别急着拿出来再焖15分钟
- 7. 把焖好的鱼取出洒一点生抽再放入微波炉里中火10分钟别急着拿出来再焖10分钟后取出
- 8. 把烤好的鱼装进另一个盘子即可