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卷心菜炒粉丝的做法

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  • 用料:

  • 卷心菜  一个
  • 粉丝  2小把
  • 红尖椒  1根
  • 青尖椒  1根
  • 蒜瓣  5粒
  •  适量
  • 花椒  5粒
  • 八角  3瓣
  • 茴香  10来粒
  • 味达美  适量

小贴士:

粉丝不要泡的太透了

做法:

  • 1. 卷心菜洗净切条
  • 2. 粉丝用开水泡好过凉水用刀切段备用
  • 3. 葱切末 辣椒切圈 蒜切碎
  • 4. 锅里倒油 7成热 放入花椒茴香 八角爆香
  • 5. 在倒入葱末 蒜末 辣椒圈爆香
  • 6. 倒入切好的卷心菜加盐翻炒
  • 7. 7卷心菜炒至脱生放入粉丝翻炒匀 加入适量的味达美翻炒匀就OK了
  • 8. 装盘