香辣双椒爆馕饼

香辣双椒爆馕饼
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作者:嘉志mio65

食材用料

馕饼 1个
双色螺丝椒两个,牛肉粒, 葱姜蒜,郫县豆瓣酱,番茄酱,香辣酱,白糖,料酒 两个,150克,各十克、各50克,十克,少许

香辣双椒爆馕饼的做法

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解1

    1.牛肉粒

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解2

    2.葱姜蒜

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解3

    3.番茄酱

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解4

    4.自制香辣酱

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解5

    5.郫县豆瓣酱

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解6

    6.料酒

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解7

    7.锅里放油(稍多一点)烧热下牛肉粒炒变色

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解8

    8.依次加入葱姜蒜料酒、白糖,番茄酱、香辣酱、郫县豆瓣酱、炒香。加入清水少半茶杯,开锅后酱就调制好了待用。

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解9

    9.彩椒切宽条或三角形,再次切一些葱段、或洋葱片。

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解10

    10.锅里放食用油少量、加入辣椒葱段炒香翻匀。再加入三汤匙调制好的酱料

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解11

    11.倒入切好的馕饼大火翻炒均匀、改小火加孜然辣子面,可根据个人口味添加,出锅装盘即可。

  • 香辣双椒爆馕饼的做法图解12

    12.出锅装盘喽!

小贴士

酱料调制一定掌握好、不能太咸、也不能不足颜色。

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香辣双椒爆馕饼的家常做法

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