用料：
- 红薯 1个
- 木薯粉 500克（大约）
- 紫薯 2个
- 糯米粉 100克
- 抹茶粉 1/3茶匙
- 糖 40克
- 椰汁 适量
小贴士：
木薯粉不容易成型，动作一定。要快，一定趁热加工好，放在冷冻室尽量不要压着，以免结成块，因为木薯粉很容易粘连，煮好后一定要多过几遍冷开水，口感更Q弹。紫薯与红薯步骤一致，就不一一演示喽。椰汁没在材料图里，单独拍了一个图，需要放进冷藏室，口感更好
做法：
- 1. 用料图（红薯味）
- 2. 用料图（抹茶味）
- 3. 红薯去皮入锅隔水蒸30分钟
- 4. 趁热加入20克糖粉，适量木薯粉用筷子搅拌
- 5. 再用手像揉面一样揉均匀
- 6. 趁热搓成长条像饺子剂子一样，切成小剂子
- 7. 撒上木薯粉把小剂子滚圆，装袋入冷冻室，随吃随取
- 8. 糯米粉与木薯粉各100克加上抹茶粉糖粉，慢慢加水至能搓成圆球
- 9. 撒上木薯粉揉圆装袋入冷冻室
- 10. 开水下锅，飘上来再煮3分钟
- 11. 出锅后立即过凉水，多过几遍芋圆更Q
- 12. 加上冰冷的椰汁口感更好
- 13. 椰汁