炒大虾的做法

• 1.冰鲜的大虾从冰箱中去除冻。用剪刀剪去须和虾线等，之后洗干净放入盘中销后使用。

• 2.热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。再放葱姜蒜、盐、料酒、生抽。继续翻炒，侍炒出香味。

• 3.翻炒之后，加点水，煮一下。（水不要加太多能浸过虾就可以）。煮煮透，喜欢吃辣的朋友们可以放点辣椒这时候。

• 4.大火，这时候喜欢吃甜的朋友们可以多放些白砂糖。和果不喜欢吃。待汤收好，出锅及可。这样美味可口的炒大虾就出锅了。