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炖猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
炖猪蹄的做法
![炖猪蹄的做法图解1]()
1.猪蹄焯水去除杂质，这样做出来的比较干净光亮
![炖猪蹄的做法图解2]()
2.入炖锅加高汤炖3小时，这样的肉便会软烂，但不能太久，不然再烧的时候就全烂了
![炖猪蹄的做法图解3]()
3.像这样便是炖好的，肉还是比较完整的，骨髓已经炖出来了
![炖猪蹄的做法图解4]()
4.另起一锅，加少许高汤，蒜片，老抽，冰糖盖上锅盖中火煮15分钟，之后开锅盖，大火收汁
![炖猪蹄的做法图解5]()
5.出锅，撒上葱花，好吃的猪蹄就出锅了喽
小贴士
肉可以撕下来，却没烂得离谱，因为炖锅炖过，肉已经熟了，下锅只要15分钟使肉上色油亮，不用很长时间哈O(∩_∩)O
炖猪蹄的家常做法
（全部）
