
用料:
- 鸡翅根 10个
- 盐 1小勺半
- 酱油 一勺
- 料酒 一勺
- 五香粉 三分之一小勺
- 油 一大碗
- 面粉 一小杯
- 鸡蛋 两个
- 面包糠 一小杯
- 白胡椒粉 三分之一小勺
小贴士:
如果喜欢吃辣的,就在腌制的时候加适量辣椒粉
做法:
- 1. 鸡翅根洗净,用刀在每个鸡翅根上划几刀,方便入味
- 2. 加盐
- 3. 加五香粉
- 4. 加酱油
- 5. 加料酒
- 6. 加白胡椒粉
- 7. 拌匀,腌制三个小时
- 8. 鸡蛋打散,准备面粉和面包糠
- 9. 把腌制好的鸡翅根蘸满面粉
- 10. 把蘸满面粉的鸡翅根,再蘸满鸡蛋液
- 11. 把蘸满鸡蛋液的鸡翅根,蘸满面包糠
- 12. 放在热油中,炸,开始中火,然后转小火
- 13. 两面炸金黄即可出锅
- 14. 成品图